Cari de crevettes et cuisine réunionnaise : toutes nos recettes

Name: Du soleil dans l'assiette avec ces recettes de cari de crevettes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cari de crevettes

Cari de crevettes servi dans une assiette creuse

Le cari de crevettes est un plat traditionnel réunionnais. Photo par Dale Cruse

Rapide et très simple à préparer, le cari de crevettes est un plat familial originaire de l'île de la Réunion.

Délicatement parfumé au curcuma, au gingembre, au thym et parfois au combava, il est le plus souvent servi avec du riz blanc. Vous pouvez aussi l'agrémenter de poulet et de dinde.

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Cari de crevettes au combava traditionnel de l'île de la Réunion. Recette créole facile et rapide à préparer qui s'accompagne de riz blanc et d'un rougail pimenté.